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sábado, febrero 24, 2024

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VIDEO: Una barista experta sorprendió al revelar un truco para conseguir un mejor café

Esther Martínez, conocida por su contenido en café, gastronomía y cócteles, sorprendió en TikTok al revelar un detalle sobre la colocación de las tazas en las cafeterías.

A través de @xiquetamontgat, la joven experta en la materia aseguró que la disposición de las tazas podría indicar la calidad del café que se sirve en el establecimiento. “Si vas a un bar y ves las tazas colocadas encima de la cafetera y bocarriba es buena señal…Seguramente, sabrán que la temperatura de la taza es importante para lograr un buen café”,  dice en el registro donde entrega más detalles.

Según explicó, las tazas colocadas de esta manera podrían ser un referente de que el personal ha recibido una formación en barismo y se preocupa por la temperatura adecuada del café. “Si las tuviéramos boca abajo lo que se calentaría sería esta parte, por donde bebemos, y no nos interesa. Es importante la temperatura de la taza para conseguir un buen café”, explica.

No obstante, algunos internautas cuestionaron sus dichos al mencionar sus preocupaciones sobre la higiene, refiriendo que colocar las tazas boca arriba podría permitir la contaminación con polvo u otras sustancias.

«Según sanidad se debe de poner boca abajo todo vara evitar bacterias, su queda agua en una taza bocarriba es un festival de bacterias», «Si pero así entra el polvo y toda la suciedad del ambiente», «Si calienta como debe ser se calienta toda la taza, boca arriba se llena de polvo y suciedad», «Prefiero un vaso frío y limpio que no uno caliente y lleno de polvo», dijeron algunos usuarios de la plataforma china.

@xiquetamontgat Si vas a un bar y ves las tazas colocadas encima de la cafetera y bocarriba es buena señal… Seguramente, sabrán que la temperatura de la taza es importante para lograr un buen café. #cafe #buencafe #coffee #coffeelover #bar #barista #sabiasque ♬ sonido original – Esther Martínez
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