Una psiquiatra, certificada y formada en la prestigiosa Universidad de Harvard, reveló en su nuevo libro llamado ‘Cambia tu dieta, cambia tu mente‘ cual es el alimento que no debe faltar en una dieta saludable.
En su texto, Giorgia Ede explicó que el consumo de carnes rojas, mariscos y pollo no está asociado «de manera creíble» a problemas de salud significativos.
Contrario a esta afirmación, la autora dijo en una entrevista con CNBC News, que se trata de un alimento muy beneficioso.
Según Ede, la alimentación y la salud del cerebro están estrechamente relacionadas. En este contexto, la profesional destacó las propiedades de la carne asegurando que es un alimento nutritivo, fácil de digerir y que beneficia la salud intestinal y mantiene los niveles de insulina estables.
Asimismo, dijo que este alimento tendría buenos nutrientes, como vitaminas de la familia B, K2 y hierro.
