EE.UU.- Las autoridades sanitarias han anunciado el retiro de aproximadamente 167,000 libras de carne molida debido a un posible brote de E. coli. El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE.UU. ha informado que el producto, tanto fresco como congelado, fue distribuido a restaurantes en todo el país por la empresa Wolverine Packing Co. de Detroit, Michigan.
Hasta la fecha, se han reportado 15 casos de personas enfermas en Minnesota que consumieron la carne afectada. Una muestra analizada el 20 de noviembre dio positivo para la bacteria E. coli.
Los productos frescos tienen una fecha de caducidad establecida para el 14 de noviembre de 2024, mientras que los congelados fueron producidos el 22 de octubre de 2024.
Los síntomas de una infección por E. coli pueden incluir calambres abdominales severos, diarrea, fiebre y vómitos. Aunque la mayoría de los pacientes se recuperan en una semana, existen casos graves que pueden requerir hospitalización.
Las autoridades instan a los consumidores a estar alerta y a desechar cualquier producto de carne molida que pueda estar involucrado en este retiro para evitar posibles riesgos de salud.
