En la plataforma TikTok se ha viralizado un truco que supuestamente permite cocinar hamburguesas sin que se encojan.
En un video que ha sido difundido en varias cuentas de la plataforma asiática, un experto culinario explica que se debe presionar el interior de la hamburguesa con el dedo, pero sin llegar a agujerearla completamente.
«Antes de cocinarla, sin hacerle el agujero total, le empujamos con el dedo pulgar y ahora ya la podemos poner en la parrilla, en la barbacoa, en la sartén, como quieras, en la plancha, y verás como ya no se te va a encoger la hamburguesa», dice el carnicero que cuenta con más de 33 años de experiencia.
Algunos internautas agradecieron al cocinero por sus consejos, mientras que otros aseveraron que el truco en realidad no funciona porque de lo que depende es de la calidad de la carne. «El truco esta en comprar hamburguesas de carne de buena calidad , y verás como no encogen», afirmó una persona.
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