EEUU.- Un brote de salmonela relacionado con un amplio retiro de huevos ha afectado a decenas de personas en siete estados de las regiones oeste y centro-norte de Estados Unidos, según informó el sábado la autoridad sanitaria federal.
La August Egg Company retiró aproximadamente 1.7 millones de huevos, de las variedades orgánicas marrones y de gallinas libres, que estaban distribuidos en tiendas de alimentos entre febrero y mayo, debido a la posible contaminación por salmonela, según anunció la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en su sitio web el viernes.
Hasta ahora, al menos 79 personas en siete estados han sido infectadas con una cepa de salmonela vinculada a estos huevos, y 21 de ellas han requerido hospitalización, indicaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
El retiro abarca productos en Arizona, California, Illinois, Indiana, Nebraska, Nuevo México, Nevada, Washington y Wyoming. La FDA y los CDC proporcionan en sus sitios web una lista de marcas, códigos de planta y fechas de producción relacionadas con el retiro.
Los síntomas de la intoxicación por salmonela incluyen diarrea, fiebre, vómitos severos, deshidratación y cólicos estomacales. La mayoría de los afectados se recuperan en aproximadamente una semana.
La infección puede ser especialmente peligrosa para niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados, quienes podrían necesitar atención hospitalaria.
Se recomienda a las personas que hayan comprado estos huevos que los desechen o los devuelvan a la tienda. Además, deben lavar y desinfectar todas las superficies con las que hayan estado en contacto con estos productos.
